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  如今,生鮮電商并不陌生了,大家也都在手機上買過各種生鮮。比如:新鮮的蔬菜、水果、魚肉等。目前比較火的一個APP“叮咚買菜”,也是由于冷鏈、冷庫行業的發展,做到比較成熟的生鮮電商平臺了。今天,和大家介紹一下10000平方生鮮電商冷庫生鮮電商冷庫的內容。

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  10000平方生鮮電商冷庫的規劃:


  a、10000平方生鮮電商冷庫建造地址:宜選擇在城市規劃的物流園區內,且應位于周圍集中居住區夏季更大頻率風向的下風側,并且應選擇交通運輸方便、有可靠的水源和電源以及排水條件的地方,冷庫庫址的選擇還應綜合考慮其他特殊的要求。


  b、設計規劃:一般我們說的生鮮電商冷庫并非單溫區或者單間冷庫,我們也通常把他理解為物流周轉配送中心冷庫的一種。滿足生產工藝流程要求,加工運輸線路宜短,應避免迂回和交叉。

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  c、溫度確定:根據生鮮產品的特性可以分為以下幾個溫度區間:肉類低溫冷藏庫-18~-23℃、水果保鮮冷藏庫0~5℃、熱帶水果冷藏庫5~12℃、紅酒葡萄酒冷藏庫8~16℃、高溫貨物打包加工間5~15℃等進行分間規劃。


  d、生鮮電商型冷庫需要處理更多的SKU,需要大量的越庫操作,在庫內規劃上不但要考慮收發區、理貨區、還要考慮設置拆零、簡單加工、包裝等區域。由于分區較多,需要合理布局劃分。


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