又到了收獲楊梅的季節，采摘的工作基本結束了，楊梅保鮮又成了一大難題，還等什么呢，建個楊梅保鮮冷庫吧。
用冷庫保鮮的話，楊梅可以放15天，品質保存完好。還可以用氣調保鮮庫，通過調節冷庫內氣體來控制楊梅的呼吸作用，減少其營養損耗，保持楊梅的新鮮度和糖分，說白了就是讓冷凍楊梅也能呼吸，氣調庫可比普通冷庫多儲存10天左右。
農業部門鼓勵梅農們建設冷庫，通過國家農機補貼政策給建設冷庫的梅農一定的補貼。冰庫的建設不但可以延長楊梅銷售的時間，為農民帶來一定的效益，而且能讓許多錯過楊梅采摘季節的華僑品嘗到今年的楊梅，彌補不能親自采摘楊梅的遺憾。