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冷庫(kù)用來(lái)貯藏水果已經(jīng)是果蔬保鮮的主流方式，隨著夏天炎熱天氣的逐漸來(lái)臨，西瓜成為人們?nèi)粘Ｉ钪休^為喜愛的水果，市場(chǎng)對(duì)于西瓜的供應(yīng)需求也在逐漸增長(zhǎng)， 采摘下來(lái)后的西瓜會(huì)隨著存放的時(shí)間長(zhǎng)久變的不在新鮮，為了更好的向市場(chǎng)提供新鮮的西瓜 西瓜保鮮冷藏庫(kù)便成為解決市場(chǎng)供應(yīng)、提高經(jīng)濟(jì)效益的一種有效的方法，西瓜的特性是喜歡高溫干燥氣候，對(duì)于低溫的環(huán)境極度敏感，如何更好的保證儲(chǔ)藏西瓜的新鮮度以及延遲西瓜的儲(chǔ)藏期也成為了很多客戶的疑問(wèn)。
為了更好的讓客戶了解關(guān)于西瓜保鮮冷藏庫(kù)的知識(shí)，接下來(lái)我們就來(lái)給大家詳細(xì)的講解幾點(diǎn)關(guān)于西瓜保鮮冷藏庫(kù)儲(chǔ)藏西瓜時(shí)所需要注意的事項(xiàng)：我們知道西瓜保鮮冷藏庫(kù)的主要作用是保持西瓜的新鮮度便于更好的向市場(chǎng)提供新鮮度良好的西瓜。一般用于儲(chǔ)存保鮮的西瓜我們應(yīng)該選擇7~8成熟的瓜，超過(guò)8成熟的熟瓜在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)放出一些刺激性氣體，當(dāng)這個(gè)刺激性氣體堆積到一定濃度后會(huì)導(dǎo)致普通的瓜形成后熟，質(zhì)量變差等情況導(dǎo)致西瓜沒辦法長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。采摘的時(shí)候我們盡量在清晨或者傍晚的時(shí)候采摘，要避免在溫度較高的時(shí)候采摘，采摘的時(shí)候要帶4~10厘米的瓜蒂，保留一小段枝蔓及2—3片葉，采摘和運(yùn)輸過(guò)程中要輕拿輕放，盡量避免顛簸和壓，以免形成表面上難以發(fā)現(xiàn)的內(nèi)傷，這種內(nèi)傷會(huì)在儲(chǔ)藏的過(guò)程中變得極易腐敗。
夏秋季西瓜從西瓜保鮮冷藏庫(kù)出庫(kù)的時(shí)候，由于室內(nèi)外溫度相差較大有時(shí)候西瓜表面會(huì)輕易凝結(jié)水珠這樣會(huì)導(dǎo)致西瓜的貨架期很短，這里我們需要注意一下，選擇西瓜出庫(kù)的時(shí)候我們應(yīng)該選擇慢慢升溫，將西瓜的溫度慢慢升高直到適應(yīng)外面的溫度在出庫(kù)，這樣更利于保證西瓜的質(zhì)量和延長(zhǎng)西瓜的貨架期，將新鮮西瓜儲(chǔ)存進(jìn)西瓜保鮮冷藏庫(kù)的時(shí)候需要進(jìn)行預(yù)冷（預(yù)冷是指在入庫(kù)前令西瓜的溫庫(kù)逐步降溫到保鮮庫(kù)所規(guī)定的溫度），這樣能夠更好的保證西瓜的質(zhì)量和新鮮度。
更多西瓜保鮮冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)造價(jià)，歡迎咨詢：400-833-1368
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