食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用領(lǐng)域的改革已打破了行業(yè)界線(xiàn),使越來(lái)越多的食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用單位由專(zhuān)業(yè)化向綜合化方向轉(zhuǎn)變,這就使越來(lái)越多的食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)師更有機(jī)會(huì)去重視食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)工作。

低溫冷凍庫(kù)的溫度一般為-15~-35℃,主要用于肉制品、水產(chǎn)、魚(yú)蝦、乳制品等需要低溫環(huán)境才能長(zhǎng)期貯藏條件的食品的保存。

食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用在庫(kù)房分布、結(jié)構(gòu)、功能、庫(kù)溫以及制冷裝置等方面有其特殊性,這為采用分布式計(jì)算機(jī)控制帶來(lái)了一定的難度。
通過(guò)食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用處理創(chuàng)作出許多成功的、具有特色的食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)形象。

 

事實(shí)上他們必然地在實(shí)踐著、探索著食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)處理問(wèn)題,那么對(duì)食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)處理一也該小題大做了冷庫(kù)工程形象應(yīng)該是什么樣的,同其他類(lèi)型食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用一樣并沒(méi)有固定的模式,因?yàn)槭称防洳貎鰩?kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)師可以創(chuàng)作出各式各樣的建筑形象,當(dāng)然也可能創(chuàng)作出各式各樣的冷庫(kù)工程建設(shè)的形象。

 

什么樣的食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)更符合實(shí)際的情況,也同樣不可能形成定義和公式,但食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)以其固有的特性,同人們主觀意識(shí)發(fā)生聯(lián)系時(shí),經(jīng)過(guò)認(rèn)識(shí)、積累、判斷和接受卻可以得出一個(gè)通俗的形象概念。

 

低溫冷凍庫(kù)的建造設(shè)計(jì)做為一種倉(cāng)貯建筑其主要目的在于通過(guò)食品冷藏凍庫(kù)應(yīng)用，對(duì)于冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝的手段來(lái)組織生產(chǎn)和使用功能,通過(guò)建筑處理體現(xiàn)冷庫(kù)工程使用性質(zhì)和冷庫(kù)工程技術(shù)特點(diǎn)。

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